1978 yılında Mardin ili Kızıltepe ilçesinin Arıtepe (Gırmozan) mahallesinde dünyaya geldi. İlkokul öğrenimini Kızıltepe Cumhuriyet İlkokulu ile Derik Namık Kemal İlkokulu’nda, ortaokul ve lise öğrenimini Midyat İmam Hatip Lisesi’nde tamamladı. 2000 yılında İnönü Üniversitesi Eğitim Fakültesi, Eğitim Bilimleri Bölümü Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık Anabilim Dalından mezun oldu.

2000-2003 yılları arasında Batman-Kozluk YİBO’da Rehber Öğretmen, 2003-2005 yılları arasında Batman-Merkez Kültür İlköğretim Okulunda Rehber Öğretmen olarak görev yaptı. 2005 yılında Kurucu Müdür olarak görevlendirildiği Batman Özel Eğitim Uygulama Okulu’nda 2010 yılına kadar Okul Müdürü olarak görev yaptı. 2010-2012 yılları arasında Batman Merkez Atatürk Anadolu Lisesi’nde Müdür Baş Yardımcısı, 2012-2013 yılları arasında Batman Rehberlik ve Araştırma Merkezi’nde Müdür Yardımcısı, 2013-2014 yılları arasında Batman Merkez Gültepe Anaokulunda Okul Müdürü, 2014-2018 yılları arasında Batman Merkez Aydınkonak Ortaokulu’nda Okul Müdürü ve 2018-2019 yılları arasında Batman Rehberlik ve Araştırma Merkezi Müdürü olarak görev yapmıştır.

03/10/2019 tarihinden 03/01/2023 tarihine kadar Mardin Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü’nde İl Müdür Yardımcısı olarak görev yapmış olan Erdal Demirkaya Ocak-2023’ten itibaren, hâlen Mardin İl Millî Eğitim Müdürlüğü’müzde İl Millî Eğitim Müdür Yardımcısı olarak görev yapmaktadır. Evli; Yusuf Arda, Zehra ve Ali Fatih’in babasıdır.